Pimpinella
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Note di gusto
Le foglie di Pimpinella presentano una delicata nota olfattiva di cucurbitacea tipo cetriolo e di verde vegetale. In bocca, la consistenza è soda, la componente aromatica ricorda il melone bianco e la banana acerba con delicatezza, mentre il gusto rimane umami.
Tempi di spedizione
24 – 48 ore.
Confezione
Vaschetta alimentare da 15 pz.
Colore: Verde scuro
Temperatura di conservazione: 2°-4°
La foglia di pimpinella è composta da graziose foglioline seghettate con bordi tondi, di un verde grigio scuro, disposte lungo un picciolo fogliare.
Impieghi in cucina
Le foglie si usano per insaporire soprattutto insalate, ma anche zuppe, formaggi e verdure cotte.
Benefici per la salute
Ricca di vitamine A e C.
Suggerimenti per una conservazione prolungata
In frigo a 2 – 4°C la durata è di 7 giorni.
