Santoreggia
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Note di gusto
Caratteristiche olfattive
Intenso e aromatico, con note pungenti ed erbacee.
Ricorda una miscela tra timo, menta e pepe, con un tocco leggermente balsamico.
In alcune varietà, può emergere un sentore canforato o resinoso, simile al rosmarino.
Il profumo è particolarmente evidente quando la pianta è sfregata tra le dita o le foglie sono appena raccolte.
Caratteristiche gustative
Speziato e leggermente piccante
Pepato, con un retrogusto amarognolo e astringente
Tempi di spedizione
24 – 48 ore.
Confezione
Vaschetta alimentare da 30g.
Colore: Verde scuro
Impieghi in cucina
La santoreggia è un ingrediente versatile in cucina, particolarmente apprezzato nella tradizione mediterranea. Il suo sapore ricorda una combinazione tra menta e pepe, con un retrogusto leggermente affumicato.
Suggerimenti per una conservazione prolungata
In frigo a 2 – 4°C la durata è di 7 giorni.
